干燥是一個傳熱傳質的過程。關于“干燥的定義”,重要的一點是能量。在能量的驅動下,物料干燥,熱源對整個干燥過程至關重要,是干燥設備的重要組成部分。干燥設備采用熱源,使用的燃料還包括氣體、液體和固體三大類。
根據(jù)干燥設備的工作原理和設備的結構,選擇合適的燃料是很重要的。如使用固體燃料(煤)燃燒的煙氣,氣體中的氣體較多,一般只能作為間接熱源加熱空氣,然后利用熱風作為干燥介質進行干燥。這一工藝應用于煙氣-空氣熱交換設備中,當然也包括翅片熱交換器,在干燥設備中熱源的方法也比較常見。
隨著近年來科學技術的發(fā)展,干燥機的熱源類型也在增加。新技術不斷完善,熱管換熱器應運而生。此外,非電加熱散熱器對加熱和干燥介質的使用也在不斷改進。
在熱源的選擇上,以下原則是能耗的較大化。許多企業(yè)使用的干燥設備熱源存在很多問題。問題主要集中在生產中熱量不能與干燥設備相匹配。產生的熱量低,產品水分高,產生的熱量高,整個干燥設備使用的能量太高,產品成本增加。干燥設備制造商需要為干燥器選擇合適的熱源。